炒面专用香料配方（炒面调味粉绝密配方）

材料：豆芽 适量、胡萝卜 半根、韭菜 少许、挂面 适量、生抽 1汤匙、老抽 半汤匙、蚝油 1汤匙、糖 2茶匙

做法：

1、豆芽切去头尾；

2、韭菜切段，胡萝卜切丝；

3、锅内烧热水，水开后放入面条，煮2分钟左右，不要煮太久，要不影响口感，根据自己用的面条的种类和分量调整一下；面条煮好后用冷水冲洗到完全冷却；

4、锅内放入一勺油，倒入韭菜和胡萝卜炒软；

5、倒入豆芽炒软；

6、用1汤匙生抽+半汤匙老抽+1汤匙蚝油+2茶匙糖调成酱汁；

7、放入沥干水的面条，用筷子翻炒；

8、淋入酱汁；

9、换中火，用筷子翻拌均匀，使面条都粘上酱汁即可；