广东青菜如何炒

广东青菜如何炒

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 02:38:23

广东青菜如何炒

1.

准备适量的青菜,一片一片择下来,清洗干净,控干水分,再来几瓣大蒜,切薄片备用,喜欢重口味的,可以放几个干辣椒。

2.

起锅烧油,油要比平时多一点,油能滋润青菜,看起来不会水盈盈的,油热以后,先放入蒜末,随便翻炒几下,爆出蒜香味。

3.

接着倒入青菜,转成大火翻炒,如果你有颠勺的技术,那最好不过了,反正就是勤翻动,火大避免受热不均,多翻动几下,让每一颗青菜,都能沾到油脂。

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