广州青菜做法（广东各种青菜做法）

用料

食材

用量

菜心（青菜）

适量

蒸鱼豉油

2勺

生抽

1勺

白糖

半勺

白醋

半勺

步骤一

先把料汁准备好。蒸鱼豉油2勺，生抽1勺，白醋半勺，香油几滴，白糖小半勺，葱丝干辣椒丝适量备用。

步骤二

菜心洗干净，竖着切一下改刀容易入味。

步骤三

锅中烧开水然后放半勺盐，半勺食用油，必须要放，这样才能保证蔬菜翠绿。

步骤四

菜心捞出后摆盘均匀倒上料汁，铺好葱丝和干辣椒丝。

步骤五

锅内倒入少许食用油，油开以后浇在上面就好了。