配料:
冬瓜适量、肉末适量、剁椒一小勺、葱适量、姜少许、蒜少许、蒸鱼豉油一勺、生粉适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.肉末加生粉生抽搅拌均匀
2.姜蒜切末
3.葱去葱白留葱青切碎
4.一勺剁椒
5.冬瓜去皮切片码盘,中间放入拌好的肉末 ,上蒸锅蒸十分钟左右取出
6.另起锅热油煸香姜蒜,关火倒入剁椒蒸鱼豉油搅拌均匀后盛起备用
7.取出蒸熟的冬瓜倒出多余水分,撒上葱花,均匀地淋上料汁
配料:
冬瓜适量、肉末适量、剁椒一小勺、葱适量、姜少许、蒜少许、蒸鱼豉油一勺、生粉适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.肉末加生粉生抽搅拌均匀
2.姜蒜切末
3.葱去葱白留葱青切碎
4.一勺剁椒
5.冬瓜去皮切片码盘,中间放入拌好的肉末 ,上蒸锅蒸十分钟左右取出
6.另起锅热油煸香姜蒜,关火倒入剁椒蒸鱼豉油搅拌均匀后盛起备用
7.取出蒸熟的冬瓜倒出多余水分,撒上葱花,均匀地淋上料汁
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