干雪里蕻怎么吃(腌好的雪里蕻怎么吃)

干雪里蕻怎么吃(腌好的雪里蕻怎么吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 08:27:45

干雪里蕻怎么吃

干雪里蕻洗净后浸泡在清水里(我是头天晚上拿出来泡上的,一直到第二天做菜前为止)至软,浸泡雪里蕻的水千万勿倒掉。

五花肉洗净沥干水分,切成4厘米长2厘米宽的块。

将浸泡干雪里蕻的水烧开备用。

炒锅置火上,倒入些许油,用中火,待七成热时放入姜片煸炒出香味,再放入五花肉炒至变白,调入料酒、酱油、冰糖,放香叶、八角,加入已烧开的雪里蕻的水,水要盖到肉的3/4处,盖上盖,中火烧开之后转小火40分钟。

放入泡软的干雪里蕻,继续焖烧20分钟,见汤汁收的差不多了即可起锅盛入容器内。

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