火焰醉鹅做法（火焰醉鹅的秘制酱料配方）

1.

首先准备一只鹅约500克，如下图所示。

2.

然后再切成块，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入麻椒30克，煸炒出香味。

4.

然后再放入鹅500克，小火煸炒五分钟。

5.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升食用盐15克。

6.

接着再放入麻辣火锅底料150克。

7.

然后加入清水500毫升，食用盐15克，用小火炖煮40分钟即可。

8.

加入白酒50克

9.

出锅，成品