一、准备工作(1)上班后,应及时做好水吧盘点工作,准备工作所需用品,及时检查缺货并记录。
(每天保持水壶里热水可沏茶。保障案场工作人员的热水需求。)
(2)迅速检查吧台的台面、地面是否脏、乱、缺,并及时更正,所有准备工作应在半小时内完成。
(3)水吧操作台内必须有一人,无特殊情况不得离岗,离岗前须自行轮换或报告经理。二、服务标准及程序:
1、引领客人到座位上(1)水吧服务员
一、准备工作(1)上班后,应及时做好水吧盘点工作,准备工作所需用品,及时检查缺货并记录。
(每天保持水壶里热水可沏茶。保障案场工作人员的热水需求。)
(2)迅速检查吧台的台面、地面是否脏、乱、缺,并及时更正,所有准备工作应在半小时内完成。
(3)水吧操作台内必须有一人,无特殊情况不得离岗,离岗前须自行轮换或报告经理。二、服务标准及程序:
1、引领客人到座位上(1)水吧服务员
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