冷冻金鲳鱼和鲜金鲳鱼哪个好吃（冰冻金鲳鱼8种最佳吃法）

鲜金鲳鱼好吃，新鲜的金鲳鱼首先看鳞片，鲜鲳鱼鳞片发亮，对着灯光会闪闪发亮；而冰冻的鲳鱼则不同，没有闪亮的鳞片，全身发乌。

其次看眼睛，新鲜鲳鱼眼睛亮而透明；冰冻的鲳鱼眼睛发乌。

第三看鳃，新鲜鲳鱼的鳃是鲜红的鲳鱼的功效与作用，越鲜红越新鲜；而冰冻的鲳鱼鱼鳃颜色就呈黑红色。