冰鲜黄花鱼当然比冷冻的好了。海产品因为蛋白质含量高，所以极易变质腐败。新鲜的黄花鱼吃起来非常鲜美，几乎没有腥味。如果长时间冷冻的鱼蛋白质就不能买新鲜了，吃起来稍微有些臭味，也不是那么鲜美了，有条件还是吃新鲜的好
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