怎么炒大虾好吃还简单

炒大虾是一道家常菜，有多种做法可以选择。以下是一种简单易学，味道美味的方法：

材料：

大虾500克

葱姜蒜适量

红椒、青椒各一个

盐、鸡精适量

料酒、生抽适量

做法：

1. 虾去头去壳，去虾线，洗净后沥干水分。加一点盐和料酒拌匀腌制一段时间。

2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒洗净去蒂，切丁备用。

3. 过油锅，将虾煎至两面金黄并熟透，捞出沥油。

4. 热锅加油，放入葱姜蒜末炒至香味飘出，放入红椒青椒丁快速翻炒均匀。

5. 放入煎好的虾翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽调味即可。

此方法简单易学，成品美味可口，虾肉鲜嫩多汁，口感十分不错。