夏天正宗咸肉的腌制方法(冬天正宗透明咸肉腌制方法)

夏天正宗咸肉的腌制方法(冬天正宗透明咸肉腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 02:05:15

夏天正宗咸肉的腌制方法

步骤1 盐和花椒适量,用小火翻炒至色微黄,晾凉待用。

步骤2 五花肉放锅内加入二锅头拌匀,并不时翻拌,让肉吃透白酒,起杀菌作用。

步骤3 一小时后将白酒等液体倒尽,将炒好的盐倒入锅里,带上手套摩擦肉的表面,使盐和肉充分接触均匀。

步骤4 在腌制的咸肉上放上重物,腌制三天。

步骤5 三天后取出扎上绳子吊起来,晾干。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.