找个油桶,上面的盖子揭开。

2、买个炉壁,就是那种椭圆的桶,放进去。

3、然后旁边堆泥(记注一定要是带麦秆的泥,堆到和炉臂一般齐就可以了),可以烤地瓜了。
烤红薯用的燃料是无烟煤(也可以用木炭),也有用没充分燃烧的“煤核儿”,煤核儿都是从炉灰中挑出来的。用煤核烤地瓜不仅成本低,而且没有煤烟味,火候也很适合。
烤红薯技术要求不高,只是火不要太大,下层温度控制在200度至250度之间,要勤翻动(几分钟一次),烤半个多小时(红薯大小不一,时间不一样),当烤至红薯表皮出现糖汁(也叫出油),用手捏一下外皮,感觉很软即熟透,取出即可食用