海鲜大杂烩一锅蒸的做法（蒸箱版海鲜大杂烩的做法）

食材用料

膏蟹1只   濑尿虾3只

沙贝5只    鲍鱼5只

步骤

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将所有海鲜清洗干净备用。

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白洋葱铺盘底。

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铺上海鲜杂烩。

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水里倒入半瓶啤酒，水煮开后放入整盘海鲜大火蒸9分钟，关火焖1分钟开盖，香菜伴碟。

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清蒸海鲜杂烩完成！

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调制酱汁

五分一白洋葱切粒，一片姜切粒，两瓣蒜切粒，香菜切碎，蒸鱼豉油60ml，饮用水30ml，蚝油少许，胡椒粉少许拌匀即可。