安琪酵母放多了发的面能吃吗（放了安琪酵母面没发起来怎么补救）

可以吃，发面时即使酵母粉放多了也是可以吃的，对人体没有任何危害。但是口感上可能不是太好，吃起来有可能会发硬、发涩，建议您合理地添加酵母粉。基本上一斤面放2克酵母粉就可以了，如果气温比较低，可以增加到3克，不要放太多。