麻辣牛柳香锅做法（牛肉麻辣香锅家常做法）

【准备食材】

牛柳300g 豆瓣酱1勺 火锅底料50g 菜籽油适量 青笋1根 藕1个 姜蒜适量

小米2个 生抽适量 料酒适量

【制作步骤】

1、牛肉切薄片，加入料酒和生抽腌制。

2、锅中先加入适量的水，水沸腾之后加入切条的青笋，煮至7分熟，捞出待用。

3、锅中加入适量的菜籽油，油熟烫之后加入火锅底料，豆瓣酱和切片的姜蒜，翻炒出香味。

4、接着加入牛肉翻炒散开。

5、接着加入切片的藕继续翻炒。

6、炒制7分熟加入青笋继续翻炒。

7、炒熟透之后，关火加入少许盐，撒上小米辣就可以起锅装盘啦。