怎么看内酯豆腐坏没坏(盒装内酯豆腐怎么判断坏了)

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首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 19:26:29

怎么看内酯豆腐坏没坏

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内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。制作时根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。。

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