辣椒炒蛏子(辣椒爆炒蛏子家常做法)

辣椒炒蛏子(辣椒爆炒蛏子家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 06:19:20

辣椒炒蛏子

食材

蛏子400g、洋葱70g、豆鼓6g、辣椒油3g、姜末3g、盐4g、鸡精2g 、料酒4g

制作方法

1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。

2、将蛏子肉去杂物洗净,焯水,洋葱切丝

3、锅内入油,油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味,倒入蛏子、洋葱翻炒,加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开,入味后即可出锅。

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