辣炒蛏子(蛏子怎么去内脏和沙囊)

辣炒蛏子(蛏子怎么去内脏和沙囊)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 10:26:05

辣炒蛏子

材料:

新鲜蛏子 500克

青椒 1个

红椒 1个

干辣椒 适量

姜蒜末 适量

油 相关用量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

白胡椒粉 适量

步骤:

1、将新鲜蛏子用水冲洗干净,去除蛏壳,备用。

2、将青椒和红椒洗净,切成小块备用。

3、将干辣椒剪成小段备用。

4、热锅凉油,加入姜蒜末炒香。

5、放入干辣椒段煸炒出香味。

6、加入青椒和红椒块煸炒至熟。

7、放入蛏子,加入料酒和盐,翻炒均匀。

8、加入生抽和白胡椒粉,继续翻炒至蛏子熟透,即可出锅。

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