上海锅贴馅秘方配方（南京牛肉锅贴馅秘方配方）

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面粉加热水搅拌均匀

2

案板上撒点干粉，搓成长条

3

肉做成肉糜后加入花椒水，酱油，盐，葱花搅拌，最后加入咸蛋黄（没有也可以不放）加点糖可以提鲜。

4

包的时候加入肉皮冻，这样就有汤汁啦

5

锅里放点底油烧热加入饺子

6

稍微加热后加入适量水后马上盖盖

7

出锅时撒上葱花和芝麻

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趁热吃哦~