牛的里脊和外脊哪个更好吃（牛里脊肉和猪里脊肉哪个好吃）

牛里脊更好吃一些。当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高，堪称牛肉的上品。其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。