用料
走地鸡 整只（半只）
盐 适量
姜 几片
步骤 1
把整只鸡切成2-4块，洗干净沥水，用盐抹遍里外，包上保鲜膜放冰箱两-三天
步骤 2
取出后不需要再清洗，直接放入高压锅，加水过半鸡，放几片姜片
步骤 3
高压锅上汽后十五-二十分钟即成
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