北芪煲猪腰做法（猪腰子黄芪炖汤的做法）

枸杞 5克

红枣 8个

北芪 10克

猪腰 350克

姜丝 少许

料酒 10克

姜片 8片

盐 3克

矿泉水 1500毫升

步骤 1

猪腰买回来，清洗干净外表，斜刀对半开。把里面白色物状去掉，新手小心手指。

步骤 2

去除白色雾状后清洗干净，然后切成腰花。放入姜丝料酒，腌制一下。

步骤 3

红枣，去壳剪两刀，枸杞，北芪放入碗中，放入清水浸泡一下。

步骤 4

不粘锅，1500毫升矿泉水，放入红枣，北芪。

步骤 5

不粘锅下油，下姜片爆炒，放入腌好的猪腰。

步骤 6

放入腌制好的猪腰，爆炒变色，再放上米酒，翻炒一下出锅备用。

步骤 7

炒好猪腰，备用等汤。

步骤 8

放了红枣，北芪的汤开了，转小火煮半个小时。

步骤 9

等半小时后，继续下一步。

步骤 10

半个小时后煮出味了，就把之前炒好的猪腰，枸杞放进去。

步骤 11

小火煮五分钟，小心不要把猪腰煮老了，就不好吃了。个人口味加少许盐。