10 生拌百叶的做法（红油百叶凉拌的做法）

凉拌百叶材料：百叶、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油做法：（1）将百叶煮熟，捞出晾凉，切成细丝；（2）黄瓜、胡萝卜切丝；（3）将百叶丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀即可。

红烧百叶材料：百叶、五花肉、老抽、生抽、细砂糖、生姜、料酒、清水做法：

将五花肉切成薄片；

百叶洗净，切成宽约1厘米的条状；