虾米不能搭配什么做（虾米的禁忌与最佳搭配）

虾米不能搭配茄子秋葵等食物。茄子、秋葵等蔬菜含有黏液质，与虾皮同炒后容易产生黏性口感。由于虾皮本身就具有咸味，如果与奶类食品如牛奶、奶油等一起炒，会产生不协调的口感。