准备食材:牛肉、葱花、榨菜、面粉
做法:
1.牛肉剁成牛肉馅备用
2.葱花切碎,榨菜切丁备用
3.准备姜,花椒加入温水泡半小时,将花椒水分多次倒入牛肉馅中搅打上劲
4.将葱花,榨菜倒入上好劲的牛肉馅中
5.加入生抽,料酒,十三香,黑胡椒粉,适量的盐跟糖调味搅拌均匀后加入香油搅拌均匀
6.准备干净的盆,加入300g面粉,250g水,适量发酵粉搅拌均匀发酵至两倍大
7.将做好的馅儿倒入发酵好的发面中搅拌即可
8.平底锅刷油,下一坨一坨的面饼,煎至两面金黄即可
准备食材:牛肉、葱花、榨菜、面粉
做法:
1.牛肉剁成牛肉馅备用
2.葱花切碎,榨菜切丁备用
3.准备姜,花椒加入温水泡半小时,将花椒水分多次倒入牛肉馅中搅打上劲
4.将葱花,榨菜倒入上好劲的牛肉馅中
5.加入生抽,料酒,十三香,黑胡椒粉,适量的盐跟糖调味搅拌均匀后加入香油搅拌均匀
6.准备干净的盆,加入300g面粉,250g水,适量发酵粉搅拌均匀发酵至两倍大
7.将做好的馅儿倒入发酵好的发面中搅拌即可
8.平底锅刷油,下一坨一坨的面饼,煎至两面金黄即可
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