萝卜丝丸怎么吃法（萝卜丝丸怎么做又焦又脆详细教程）

1、准备食材：萝卜1条，肉馅250克，干鱿鱼150克。

2、首先将萝卜清洗干净，切丝。再焯水一便，接着将萝卜丝捞出来挤干水分。记住一定要将萝卜的水分挤干，因为水份太多就做不成丸子了。

3、将干鱿鱼放入油锅中煎炸出香味，然后用辅食剪刀剪碎放入碗里备用。

4、再将瘦肉剁碎，把炸好的鱿鱼碎加入到瘦肉中，再加点盐，少量酱油，少许色拉油，木薯粉搅拌均匀。

5、将所有的东西搅拌均匀之后，再把萝卜丝加入到瘦肉中，加一点点的水继续搅拌，然后就这样精置半个小时。放半个小时是因为想让木薯粉吸收一下水分，这样萝卜丸子才会更好吃更入味。

6、半个小时之后，将萝卜丝和瘦肉一起做成丸子，放入到锅中蒸大概15分钟，最后撒上葱花即可。