干白菜大酱汤怎么做啊

1.白菜干淘洗干净，去头并至少浸泡一小时备用；

 2.猪骨清洗干净，冷水下锅，加上料酒姜片灼水5分钟后再清洗干净备用；

 3.所有材料下锅，煮开大火烧15分钟，转中小火煮1小时，加盐调味即可。