秋葵毛豆腊肠的家常做法（腊肠炒秋葵的做法大全窍门）

秋葵250克，广式香肠2根（熟)，毛豆

辅料

胡萝卜半根，蒜半头

配料

盐适量c食用油适量

1. 材料：秋葵250克， 广式香肠2根，毛豆300克，胡萝卜半根，蒜半头，盐、食用油适量。

2. 秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。毛豆淘洗干净备用。

3. 清洗干净的秋葵，斩成5厘米以上的段这样可以尽量减少胶质、营养素流失去。

4. 胡萝卜切成花片卖相好点，直接切圆片或者菱形片都可以。

5. 香肠烤熟、或者蒸熟切成片。

6. 蒜切成蒜米。

7. 锅预热加入食用油，下入蒜米炒香。

8. 滑入毛豆，胡萝卜片翻炒均匀。

9. 下入秋葵快速翻炒均匀。

10. 加入食盐适量。

11. 下入广式香肠翻炒均匀出锅。