去皮姜薯要放在急冻里吗（已经剥了皮的姜薯怎么存放）

姜薯不能放入冰箱储存。姜薯是一种不耐储存的植物，应该置于朝阳且干燥处，在低温环境下，姜薯非常容易被冻坏，并且姜薯是一种容易吸收湿潮气的植物。  

因此，若是将姜薯长时间置于冰箱中，容易导致发霉腐烂变质，在干燥环境中，姜薯的保存时间不会超过一周。如果必要把姜署放入冰箱，那只能放置煮熟的姜署。