先把竹笋洗看看,如果是表面发粘,洗干净,然后烧开水煮一下,再次冲洗干净就可以煮着吃了。如果是发粘到笋的皮或者笋的肉了,那就已经变质了,不能吃了,必须得扔了。竹笋没有太阳晒的时候,可以用火烘干,在我们农村,都会烧火做饭的,可以把没有晒干的竹笋放到火炭上面烘干,正反两面勤翻翻。
先把竹笋洗看看,如果是表面发粘,洗干净,然后烧开水煮一下,再次冲洗干净就可以煮着吃了。如果是发粘到笋的皮或者笋的肉了,那就已经变质了,不能吃了,必须得扔了。竹笋没有太阳晒的时候,可以用火烘干,在我们农村,都会烧火做饭的,可以把没有晒干的竹笋放到火炭上面烘干,正反两面勤翻翻。
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