回锅藕丁是怎么做的（回锅莲藕丁正宗做法）

前言喜欢吃藕，也喜欢吃辣，藕滋阴润燥，对女性最好不过~~辣又添加了味蕾的感触，今天中午炒完这道回锅藕片就迫不及待的吃了~~那张就是剩下的葱啊姜啊什么的~

~材料主料：藕400g；

辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、葱适量回锅藕丁1藕切丁，放入稀释的醋液中浸泡一会儿2葱斜着切丝，姜切丝3水中加盐，将藕丁煮熟4热锅，加油，将葱姜煸炒出香味5加入一大勺豆瓣酱，快速翻炒出香味6加入藕丁和少许清水，快速翻炒7装盘出锅啦~~味道很正哦小贴士这道菜叫回锅藕，就是因为事先将藕煮熟，再翻炒入味。