只有青瓜可以做什么菜

青瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。只有青瓜的话可以做一道清炒青瓜，做法：青瓜去皮，切薄片，蒜头剁碎，炒锅下油，蒜头炒香，然后下青瓜翻炒，加适量水，最后放盐鸡精调味即可。清炒青瓜清清淡淡，美味爽口。青瓜含有葡萄糖、果糖等不参与通常的糖代谢，有降血糖的功效。