1,鸡蛋打入干净的无水无油的盆里,加入50克细砂糖
2,用打蛋器打至蓬松
3,筛入90克低筋面粉和1克泡打粉
4,加入20克融化的黄油,混合均匀
5,加入40克牛奶、5克熟芝麻,混合均匀
6,不粘的平底锅均匀刷上一层黄油
7,倒入蛋糊,转动锅使其尽量薄,开中小火
8,翻一面
9,两面都煎黄了,而且感觉比较硬的时候关火,趁热用筷子卷成卷,等凉透后就变脆了
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2,用打蛋器打至蓬松
3,筛入90克低筋面粉和1克泡打粉
4,加入20克融化的黄油,混合均匀
5,加入40克牛奶、5克熟芝麻,混合均匀
6,不粘的平底锅均匀刷上一层黄油
7,倒入蛋糊,转动锅使其尽量薄,开中小火
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