米加小镇怎么做蛋卷（米加小镇怎么做煎蛋）

原料：

鸡蛋3个(165克)

低筋面粉90克

细砂糖50克

黄油25克

牛奶40克

泡打粉1克

熟芝麻5克

做法：

1

准备好原材料

2

鸡蛋打入干净的无水无油的盆里，加入50克细砂糖

3

用打蛋器打至蓬松

4

筛入90克低筋面粉和1克泡打粉

5

加入20克融化的黄油，混合均匀

6

加入40克牛奶、5克熟芝麻，混合均匀

7

不粘的平底锅均匀刷上一层黄油

8

倒入蛋糊，转动锅使其尽量薄，开中小火

9

翻一面

10

两面都煎黄了，趁热用筷子卷成卷