艾米果馅怎么调最好吃

艾米果馅怎么调最好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-02-21 00:18:34

艾米果馅怎么调最好吃

用开水把澄粉烫一下揉成团,再和艾草团,最终两种面团混合一起即可。

步骤 2

艾米果经典馅料:腌菜(雪里蕻),笋,香干,腊肉。先煸炒腊肉,炒出油脂后放入香干,再放腌菜和笋丁,加入糖,蚝油,盐调味。

步骤 3

馅料最好提前炒制好,放入冰箱冷藏两个小时以上更好包。

步骤 4

把艾草面团分成45克一个剂子。

步骤 5

用手或者擀面杖擀成圆形

步骤 6

包去馅料,捏花边。

步骤 7

艾米果放入蒸锅里,大火蒸8分钟,即可出锅。

步骤 8

出锅前刷一点橄榄油或者茶油,颜色更亮,不会开裂。

步骤 9

放凉后可以冰箱冷冻一个月储存。

小贴士

艾米果保持,艾草,糯米粉,面粉按照1:1:1比例即可。我加入澄粉目的让艾米果有点透亮,有青团的颜值。

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