1.处理食材
五花肉剁碎,香菇切碎,生姜切碎末,大葱切成葱花。
2.翻炒调味
下肉末煸炒,炒香后下入葱姜,少许料酒去腥,翻炒均匀后加入三勺黄豆酱,加入三勺甜面酱。
3.翻炒爆香
炒香后倒入香菇粒,炒香后加入清水,加入老抽、蚝油、鸡精、白糖翻炒十分钟即可。
1.处理食材
五花肉剁碎,香菇切碎,生姜切碎末,大葱切成葱花。
2.翻炒调味
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3.翻炒爆香
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