芝麻丸在放冷后就会硬掉,所以自己做芝麻丸时,一定要趁热将其搓揉成丸。准备一碗凉水,用筷子瞧一点蜂蜜滴到水里,呈凝固的状态,不会马上散开就可以了。
如果这个时候还是没有成型,那现在只有两种原因,
第一,蜂蜜量少与芝麻粉不均。
第二,蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。除此之外,芝麻丸不能够太大,否则不容易成型,而且吃的时候也不是那么的方便。
芝麻丸在放冷后就会硬掉,所以自己做芝麻丸时,一定要趁热将其搓揉成丸。准备一碗凉水,用筷子瞧一点蜂蜜滴到水里,呈凝固的状态,不会马上散开就可以了。
如果这个时候还是没有成型,那现在只有两种原因,
第一,蜂蜜量少与芝麻粉不均。
第二,蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。除此之外,芝麻丸不能够太大,否则不容易成型,而且吃的时候也不是那么的方便。
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