黄色桂花糕做法家常做法（桂花糕做法详细教程）

食材用料：桂花10g、圆糯米300g、红豆沙300g、水300ml、冰糖100g、盐1g、水200g

1. 将糯米洗净，沥干水分放入电热锅中，再加入水煮熟

2. 将煮熟的糯米粉倒入玻璃碗中

3. 将2的糯米饭趁热使用擀面棍捣至还残留有米粒的感觉

4. 将材料倒入锅中，以中小火煮滚后再转小火煮至浓稠为桂花糖蜜备用

5. 将作法2的米团待凉后，将米团分成3份，取一份放入保鲜袋中，整形成厂方形状的糯米饭片

6. 将红豆沙分成每个重为100g，再分别搓成长条形

7. 将豆沙条放入糯米饭片中间

8. 将糯米饭向同一方向卷起成圆柱形，再用塑料袋卷起覆盖住，再放入冰箱冷藏1-2小时后取出切成每个3-4公分长的圆柱形，移入盘中最后淋上桂花糖蜜即可