平菇炒土豆丝的做法 平菇炒土豆丝怎么做好吃

1.准备平菇 土豆 胡萝卜 红辣椒 青椒 毛葱（葱）蒜

2.平菇入开水 焯一下

3.平菇撕成~土豆切丝过凉水洗掉淀粉，胡萝卜辣椒切丝

4.油锅热了下毛葱片炒想，下土豆丝，胡萝卜丝

5.炒到土豆丝变透明加平菇翻炒，加点盐 ，糖一点点，胡椒粉适量 调一下味

6.加蒜末，青红椒丝翻炒几下出锅