虾仁豆腐蛋羹怎么做（内酯豆腐虾仁鸡蛋羹正宗做法）

1· 豆腐切小块备用。

2· 虾仁洗净去虾线，用少许盐拌匀。

3· 鸡蛋打散加人一小勺水搅匀过筛。

4· 倒入豆腐中。大火蒸约五分钟。

5· 放入虾仁继续蒸到鸡液完全凝固即可。

6· 撒点葱花，倒入点蒸鱼豉油，再倒入少许香油即可！