以下是奥利奥蛋糕的制作方法:
材料:
- 奥利奥饼干 300 克
- 黄油 150 克
- 细砂糖 120 克
- 纯牛奶 100 毫升
- 鸡蛋 3 只
- 中筋面粉 225 克
- 泡打粉 2 小勺
步骤:
1.准备工作:将烤箱预热至170度;将黄油软化,饼干用刀切成碎末。
2.将黄油和细砂糖混合,搅拌均匀至黄油变白。
3.依次加入鸡蛋,混合均匀。
4.加入纯牛奶,再次混合均匀。
5.在另一个容器中将中筋面粉和泡打粉混合均匀,倒入主料中继续搅拌。
6.最后加入碾碎的饼干碎末并充分混合。搅拌好的面糊倒入模具中,铺平表面。
7.将模具放入预热好的烤箱中,170度下烤约40分钟左右。取出后冷却即可享用。
花样创意:
1. 奥利奥蛋糕卷:按照上述方法制作好面糊后,将其铺在涂有油的烤盘上,大约厚度为0.5cm左右。放入预热好180度的烤箱中约15分钟即可取出。待冷却后黄油奶油混合成的馅料均匀地涂在面糊表面上,从左端开始向右边移动轻轻地卷起来即可。
2. 奥利奥蛋糕球:用手捏碎奥利奥饼干,将其与黄油混合均匀后制成小球。然后取一小勺面糊包裹在小球上,把它们都放在盘子里。将盘子放入预热好的180度的烤箱中约10至15分钟即可取出。
3. 做出心形蛋糕:打造心形模具,在里面切割一些纸板并拼接成心型。将面团倒入模具中,在预热好的170度下焙30-35分钟即可。
希望这些做法能够帮助你制作出美味又有创意的奥利奥蛋糕。