空心菜腌外婆菜的做法（外婆菜的腌制方法大全家常）

主料：空心菜8斤，萝卜8斤，食盐100克

辅料：粗盐半斤

调料：白酒50克

1.大萝卜切开，晒干，同时也晒了空心菜

2.应该晒半个月左右

3.洗净

4.再次晾干水分。

5.切小段

6.取大粒盐，细食盐

7.食盐放切好的菜里反复揉搓

8.把大粒盐拣出

9.放点白酒再揉搓均匀。

10.装坛子里放阴凉处发酵30天左右即可