人类在几千年前就始种植粮食作物了

人类最早的种植粮食是小麦。

根据我国考古专家研究，在八九千年之前，甚至更久远些，那个时候的人类还是洞穴里，他们已经把当时野生的小麦当作食物。而在文明古国埃及，有人从金字塔的砖缝隙也发现了麦粒，一些石刻上，也有小麦种植的记录。

现在，我国很多地方都可以种植小麦。除黑龙江，吉林，辽宁三省是春小麦，其它大部分种植的是冬小麦。在全球有二十亿人口的主食也是小麦。