1.金煌芒
金煌芒是最常见的芒果之一,黄色,加上很大的体积,多汁,多肉,深受人们的喜爱。因其为黄金煌先生多年来努力培育而成,故以其命名。目前我国海南、云南、四川、广东等省有少量终止,核特薄,只占果重的4―5%;味特甜,纤维素含量少,肉质细嫩,口感极佳。
2.大青芒
大青芒由于它从熟到熟都是青绿色,而且即使熟了也有一点酸,果肉比较多,但是比较脆,现在有些人还会用一些沙司来拌吃。
3.象牙芒
象牙芒,是形状像象牙一般的芒果,呈长椭圆形。未成熟时的果肉较酸,每年五月开始成熟,成熟后果皮变红。水果肉香甜多汁,味道好闻。
4.贵妃芒
贵妃芒成熟后呈金黄色和红色,具有很高的颜值。贵妃芒不仅长得快,而且个头也比较打,一个可以长到2斤左右,果肉香甜多汁,核也薄,果肉入口即化。
5.鹰嘴芒
鹰嘴芒因外形像鹰嘴而得名,又叫做帕拉英达芒,现已在云南、福建、四川、贵州等地广泛种植。另外鹰嘴芒皮薄核小,果肉金黄,可食部分高72%,纤维也很少,一般在六月至八月底上市。
6.小台农
小台农在市场十分普遍,经常被用于制作果汁、酸奶、冰淇淋,深受人们的喜爱。在我国广西、广东、海南等城市都有盛产。台农芒果吃起来口感很像冰淇淋,果肉入口很细腻,肉质厚实而且爽口。
7.澳洲芒
澳洲芒属于进口品种,现在已在海南等地生产。澳洲芒个头较大,一般可以超过一斤,颜色呈金黄带红霞。果核小而无纤维,甜而不腻,醇香浓郁。
8.水仙芒
水仙芒比一般的芒果要大一些,外形比较细长,但是果肉很多。由于它散发出一股水仙的清香,所以得名水仙芒。但其果肉纤维较多,口感不会特别细腻,甜度适中,就是果汁多,所以常用于榨汁。
9.海顿芒
海顿芒属于红芒类,即它是红色的果皮。原产国为美国,进入我国后,在广州、广西种植。熟透后,海顿芒底色呈深黄,果蒂周围呈鲜红色,果皮非常光滑,果肉呈橙黄色,吃起来果肉较嫩,汁液多,纤维较少。
10.凯特芒
凯特芒挂果期较长,如果能得到充足的阳光照射,那么就会更加甜美,因此在攀枝花种植的比较多。凯特芒肉汁多,切一刀就会出汁,厚肉却是极细滑腻,咀嚼间也没有纤维感,适合用于生津止渴。