怎样发芽苗菜

选种：使用当年收获的新鲜种子，不要用秕粒、发霉的种子，也不要有破损。

浸种：泡在温水里面浸泡，取出再用冷水浸泡，水量应以种子的2-3倍为宜。

催芽：容器底部铺毛巾，把种子均匀的放到容器内，喷水后用毛巾覆盖，注意保湿。

播种：把种子撒到育苗盘上，覆土1.5cm厚，控制出芽温度在16~25℃之间，增强通风。