油炸葱油饼怎么做(油炸葱油饼的正宗做法视频)

油炸葱油饼怎么做(油炸葱油饼的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 04:07:19

油炸葱油饼怎么做

油炸葱油饼有两种做法,一种是用面粉制作,一种是用糯米粉制作。

以面粉为例油炸葱油饼做法:

准备一个鸡蛋,一包酵母粉,少量十三香粉,葱切细。

1.、盆里加温水,打一个鸡蛋打散搅匀

2、加入馒头改良剂(也可以不用),酵母粉用水化开

3、加入盐,葱花碎,十三香,油,倒入面粉(面粉多少量自己定)

4、和成光滑的面团,静置两小时左右

5、将面团搓成长条切成小剂子,擀成小饼形状,开始炸。

6、起锅烧油,油温六成热,用筷子试,筷子冒小泡关小伙开始炸,炸至金黄捞出。

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