油炸葱油饼有两种做法,一种是用面粉制作,一种是用糯米粉制作。
以面粉为例油炸葱油饼做法:
准备一个鸡蛋,一包酵母粉,少量十三香粉,葱切细。
1.、盆里加温水,打一个鸡蛋打散搅匀
2、加入馒头改良剂(也可以不用),酵母粉用水化开
3、加入盐,葱花碎,十三香,油,倒入面粉(面粉多少量自己定)
4、和成光滑的面团,静置两小时左右
5、将面团搓成长条切成小剂子,擀成小饼形状,开始炸。
6、起锅烧油,油温六成热,用筷子试,筷子冒小泡关小伙开始炸,炸至金黄捞出。
油炸葱油饼有两种做法,一种是用面粉制作,一种是用糯米粉制作。
以面粉为例油炸葱油饼做法:
准备一个鸡蛋,一包酵母粉,少量十三香粉,葱切细。
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