甜薯糯米饼做法(番薯糯米饼正宗做法)

甜薯糯米饼做法(番薯糯米饼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 13:29:06

甜薯糯米饼做法

甜薯糯米饼是一道美味的传统甜点,下面是简单的制作方法:

所需材料:

- 300克糯米

- 200克甜薯(煮熟,剥皮)

- 50克糖

- 适量的椰丝(可选)

步骤:

1. 将糯米淘洗干净后,浸泡在清水中至少2小时,然后沥干备用。

2. 将煮熟的甜薯放入一个大碗中,用勺子或叉子将其压成泥状。

3. 将泡发好的糯米放入蒸锅中蒸15-20分钟,直到糯米变得柔软和粘性。

4. 将蒸好的糯米取出,稍微晾凉片刻,然后倒入装有甜薯泥的碗中。

5. 在糯米和甜薯泥的混合物中加入糖,用手将所有材料充分混合均匀。

6. 将混合物分成小份量,然后用手搓成圆形的饼状。

7. 可选择将椰丝撒在盘子里,然后把饼坯蘸上一层椰丝,这样可以增加口感和美观。

8. 将做好的甜薯糯米饼放入蒸锅中蒸15-20分钟,直到熟透。

9. 最后,取出饼坯,稍微晾凉后即可食用。

你可以根据个人口味调整糖的数量和添加其他配料。享受美味的甜薯糯米饼!

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