炒菜时合适的油温是多少度(炒菜油温高好还是低好)

炒菜时合适的油温是多少度(炒菜油温高好还是低好)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 07:52:46

炒菜时合适的油温是多少度

炒菜的油温最好在150-170度左右。这个油温既能够爆炒,食材表面快速缩水,保持住食材内部水份,使菜肴鲜嫩,还不至于油温过高产生有害物质。所以通常炒菜控制在这个温度比较合适。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.