凉拌。苦菜芽凉拌特别好吃,在做的时候需要准备新鲜的苦菜芽500克把它洗净以后放到沸水中焯三分钟取出以后过冷水降温,然后取出再把它切成碎末,加入适量食用盐,再放入少量生抽和麻油,调匀以后腌制半小时,然后就能食用。
2.
炒鸡蛋。苦菜芽和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要把它提前洗净并剁成碎末,然后放在大碗中加少量食用盐调匀
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