3分钟懒人做油条

3分钟懒人做油条

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 01:21:50

3分钟懒人做油条

1.6克酵母放入盆里,然后倒入200克的温牛奶,搅拌均匀静至1分钟。敲入一个鸡蛋,30克油,筛入380克低筋粉,3克食盐

2.用筷子搅成絮状,下手揉成团,盖一层保 鲜膜醒发1个小时,面团醒发好后放到案板上,不用揉,直接押长,用手按成长方形面片,然后再切成大约2指宽的条,再从长条从中间切一刀,。

3.盖上保鲜膜醒15分钟。醒好以后,取一块面团,将面块上下两头摞在一起,用筷子在中间压一下,两头捏紧,拉长这样炸,的时候就不会散开了。

4.起锅烧油,油温七八成热将油条生胚下入锅中,中小火慢炸,炸至油条鼓起时翻面,然后反复翻面,使其均匀受热,炸至金黄即可出锅。

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